Lunile de vară și începutul toamnei sunt perioada preferată a iubitorilor de ciuperci, iar după ploile din ultimele săptămâni, în mai multe zone din Maramureș au început să apară hribii, una dintre cele mai apreciate ciuperci comestibile.
În fiecare an, sute de maramureșeni și turiști pornesc spre pădurile din Munții Gutâi, Munții Maramureșului sau Munții Rodnei în căutarea acestor ciuperci, însă specialiștii atrag atenția că este important să fie culese doar speciile cunoscute.
Cum recunoști hribul?
Hribul are o pălărie cărnoasă, de culoare brună, iar piciorul este gros și deschis la culoare. Carnea este albă și nu își schimbă culoarea după tăiere.
Dacă aveți orice îndoială privind specia găsită, nu consumați ciuperca.
Reguli importante pentru cei care merg la cules
- culegeți doar ciupercile pe care le cunoașteți foarte bine;
- evitați exemplarele foarte bătrâne sau deteriorate;
- folosiți un coș de nuiele, nu pungi de plastic;
- nu distrugeți ciupercile pe care nu le culegeți;
- respectați natura și nu lăsați deșeuri în pădure.
Atenție la ciupercile otrăvitoare
În fiecare an sunt raportate cazuri de intoxicații provocate de consumul unor ciuperci confundate cu speciile comestibile.
Dacă după consum apar simptome precum greață, vărsături, dureri abdominale, diaree sau amețeli, solicitați imediat ajutor medical.
Maramureșul oferă unele dintre cele mai bogate păduri în ciuperci din România, însă o ieșire la cules trebuie să fie întotdeauna însoțită de prudență și respect pentru natură.
